lentilles
Salade de lentilles avec cerises et feta
Les lentilles sont une vraie mine d’or pour notre santé, car elles sont faibles en gras et très nourrissantes. Polyvalentes, il est vrai qu’elles se prêtent bien aux plats d’hiver, comme les soupes et les purées, mais mariées à des ingrédients estivaux, elles sont parfaites, même les journées de grandes chaleurs.
Carottes rôties sur lentilles du Puy et harissa
Parmi les meilleures légumineuses en salade: les petites lentilles du Puy!
Soupe à la courge et aux lentilles
Octobre, c’est le mois des courges! Pour leur faire honneur, la courge Butternut est en vedette dans cette soupe réconfortante.
Boulettes végé à l’italienne
Ces boulettes sont aussi bonnes froides, en sandwich dans un pita.
Total 20 min
Superaliments : 5 recettes de légumineuses, noix et graines
On les aime parce qu'elles sont faibles en gras et bourrées de fibres! Voici 5 recettes santé.
Soupe-repas à la dinde, aux lentilles et aux légumes
Idéale pour apprêter les restes de dinde, cette soupe consistante peut également être préparée avec du poulet de rôtisserie.