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10 jolis petits électros pour embellir la cuisine
Cuisine

10 jolis petits électros pour embellir la cuisine

Un peu d’espace libre sur le comptoir? Une cafetière espresso chic, un Thermomix ou un mélangeur coloré met de la vie dans la cuisine. Voici nos appareils préférés.

Julie Gobeil, Philippe Lépine et Constance Cazzaniga

Mijotés, braisés et ragoûts : êtes-vous prête pour l’hiver ?

Mijotés, braisés et ragoûts : êtes-vous prête pour l’hiver ?

Un plat qui cuit lentement au four ou à la mijoteuse en embaumant la maison est certainement le meilleur moyen d’apprécier les températures qui chutent... à l’extérieur. Emmenez-en des journées froides!

l'équipe de Châtelaine

Mijoteuse: comment la choisir?

Mijoteuse: comment la choisir?

Avec le bon appareil, facile de se cuisiner des plats maison, bons pour la santé, malgré un horaire chargé!

Laura Jeha

Mijoteuse: 11 recettes pour l’utiliser même en été!

Mijoteuse: 11 recettes pour l’utiliser même en été!

Qui a dit de ranger la mijoteuse au fond du placard dès l’été venu? On la laisse plutôt travailler à notre place pour profiter encore plus longtemps des après-midi à la piscine et des journées au parc. Au menu: burgers savoureux, plats colorés et sandwichs pas compliqués.

l'équipe de Châtelaine

Mijoteuse : 15 recettes pour mieux planifier les soupers

Mijoteuse : 15 recettes pour mieux planifier les soupers

Comment obtenir un maximum de plats en un minimum de temps ? En utilisant une mijoteuse, l’outil parfait pour les gens occupés.

l'équipe de Châtelaine

Pourquoi on devrait toutes adopter le one pot meal?

Pourquoi on devrait toutes adopter le one pot meal?

Certaines recettes semblent si complexes qu’on peut se décourager avant même d’avoir sorti le premier ingrédient de notre garde-manger. Pourtant, cuisiner n’a jamais besoin d’être compliqué… même quand on veut manger santé! Voici une technique qui allégera sans aucun doute la préparation des repas: le «one pot meal».

Annie Ferland

Doigt de dame: la mijoteuse

Doigt de dame: la mijoteuse

Le repas à la mijoteuse, la santa maria des soupailles ou juste un «stew»? Catherine Ethier répond à la question.

Catherine Ethier

Mijoteuse: les meilleurs trucs pour bien la choisir

Mijoteuse: les meilleurs trucs pour bien la choisir

Solution pratique pour obtenir un plat tout chaud au retour du travail, la mijoteuse fait un retour en force ces dernières années. Voici les critères d’évaluation à considérer pour effectuer le bon achat ainsi que les résultats d’un test de notre journaliste sur trois mijoteuses.

Chantal Lapointe

Boeuf en sauce à la mijoteuse

Boeuf en sauce à la mijoteuse

Un plat traditionnel délicieux et réconfortant, à réaliser simplement à l’aide d’une mijoteuse.
Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge

Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge

Un épatant risotto végétarien que l’on cuit à la mijoteuse, tout simplement.
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