Mijotés, braisés et ragoûts : êtes-vous prête pour l’hiver ?
Boeuf en sauce à la mijoteuse
Un plat traditionnel délicieux et réconfortant, à réaliser simplement à l’aide d’une mijoteuse.
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Lasagne aux courgettes et aux coeurs d’artichauts
Grâce à la mijoteuse, on s’offre une délicieuse lasagne sans trop d'effort.
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Rôti de porc braisé au cidre et aux oignons caramélisés
Un rôti de porc à faire lentement cuire un dimanche, puis à manger toute la semaine.
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Sandwich au poulet jerk
Mijoteuse et barbecue font bon ménage dans la préparation de ce sandwich au poulet jerk et à la salade de mangue.
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Céleri braisé à l’estragon
Non, le céleri ne sert pas qu’à décorer un bloody mary! Une délicieuse recette pour mettre ce légume en vedette.
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Jambon d’épaule de porc fumée à la bière et à l’érable
Un classique du brunch, un jambon fumé à la bière. Miam!
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Porc effiloché au rhum à la mijoteuse
On déguste ce porc effiloché sur du riz ou avec des petits pains, façons mini-hamburger!
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Ragoût de poulet aux tomates
Tomates, oignons, poulet et quelques épices: c’est tout ce qu’il faut pour réaliser ce délicieux ragoût.
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Colcannon (chou braisé)
Un délicieux mélange de chou, de pommes de terre et d’oignons verts.
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Ragoût de fruits de mer à l’italienne
Crevettes, moules, homard… Une soupe-repas consistante et colorée.
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Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge
Un épatant risotto végétarien que l’on cuit à la mijoteuse, tout simplement.
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Ragoût de lentilles à la marocaine
Le ragoût revisité, version végé, avec une petite touche d’exotisme en prime!
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Tortilla espagnole aux pommes de terre et au chorizo à la mijoteuse
Grâce à la mijoteuse, faire une tortilla n’a jamais été aussi facile!
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Cari rouge d’agneau à la mijoteuse, de Ricardo
Comment apprêter la viande d’agneau pour qu’elle soit tendre et goûteuse? Ricardo nous propose cette recette simple, à réaliser à la mijoteuse.
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Côtes levées de porc à l’ail et au gingembre
Cuites lentement à la mijoteuse, les côtes levées sont d’une tendreté exquise.
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Chou au bacon
À la recherche d’une super recette pour cuisiner un chou rouge? On a trouvé.
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Ragoût de courge aux saucisses
Un ragoût réconfortant tiré du livre Le meilleur des courges.
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Chili végétarien à la courge musquée, aux lentilles noires & au kale
Un chili végétarien (et même végétalien, si on remplace le yogourt!) à la courge musquée, aux lentilles noires et au kale: délicieux, vibrant de couleurs et nourrissant. Une recette tirée du blogue The Green Life, par la nutritionniste Sophie Bourdon.
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Poulet braisé aux épices chinoises d’Isabel Richer
Cuisinière aguerrie et foodie reconnue, Isabel Richer nous livre le secret de l’une de ses recettes fétiches.
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Jarrets d’agneau au vin rouge (Pernil de borrego com vinho tinto)
La chef montréalaise d’origine portugaise Helena Loureiro présente dans son livre, La cuisine d’Helena, sa recette de Jarrets d’agneau au vin rouge (Pernil de borrego com vinho tinto).
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