Mijoteuse : 15 recettes pour mieux planifier les soupers
Soupe Mulligatawny
Pour cette soupe à la mijoteuse, il vaut mieux laisser un espace d’au moins 5 cm (2 po) entre la préparation et le haut de l’appareil, ce qui facilite la cuisson.
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Tortilla espagnole aux pommes de terre et au chorizo à la mijoteuse
Grâce à la mijoteuse, faire une tortilla n’a jamais été aussi facile!
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Boeuf bourguignon à la mijoteuse
Accompagner ce boeuf bourguignon d’une purée de pommes de terre et de céleri-rave. Un truc pour que les petits oignons soient plus faciles à peler : les faire tremper dans de l’eau bouillante pendant une minute.
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Ragoût de légumes à la marocaine
On craque pour ce ragoût de légumes aux saveurs exotiques que l’on peut servir avec une portion de couscous.
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Lasagne aux courgettes et aux coeurs d’artichauts
Grâce à la mijoteuse, qui permet de popoter sans chauffer la cuisine, on s’offre une lasagne peu importe la saison.
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Côtes levées de porc à l’ail et au gingembre
Cuites lentement à la mijoteuse, les côtes levées sont d’une tendreté exquise.
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Poulet au beurre à la mijoteuse, de Ricardo
Le classique poulet au beurre indien peut aussi être facilement préparé à la mijoteuse. Une recette signée Ricardo.
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Poulet au citron et aux olives noires
Utiliser de préférence, pour ce poulet, des olives noires ou violettes marinées, telles que les Kalamata, et le servir avec du riz et des haricots verts.
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Boeuf braisé à la mijoteuse
On fait d’une pierre deux coups en servant le surplus de sauce bolognaise de ce boeuf braisé à la mijoteuse sur des pâtes lors d’un autre repas. En prime, peu de vaisselle à laver !
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Congee au poulet et au gingembre à la mijoteuse
Une bouillie de riz est un déjeuner apprécié en Asie. Elle plaira particulièrement à ceux qui préfèrent le salé au sucré.
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Sandwich au poulet jerk
Mijoteuse et barbecue font bon ménage dans la préparation de ce sandwich au poulet jerk et à la salade de mangue.
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Oeufs au purgatoire à la mijoteuse
Le secret pour un déjeuner chaud au saut du lit? La mijoteuse, qui fait tout le travail pendant qu’on dort!
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Pain perdu au bacon et à l’érable à la mijoteuse
Un délice sucré à déguster chaud, le matin.
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Gruau aux fruits et aux noix à la mijoteuse
Un gruau maison, qui cuit tout seul pendant qu’on dort.
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