Entrez dans la cuisine du chef Chuck Hughes, qui dévoile dans son livre Cuisine maison la recette de pâté à la viande de sa propre mère. Son conseil : « doublez la recette et glissez le deuxième pâté au congélateur » !
Avec le prix du panier d’épicerie qui augmente sans cesse, ça devient acrobatique de bien manger sans trop dépenser. Mais grâce à quelques trucs d’experts et à un peu d’organisation, on peut y arriver.
Avec son goût si particulier, l'agneau est une valeur sûre pour épater les convives. Voici 20 recettes pas banales pour mettre en valeur cette viande de choix.
Il est possible de manger santé tout en protégeant la planète. Comment? En consommant moins ou pas du tout de viande, comme le recommande le nouveau régime santé planétaire.
En burger, en sauté ou simplement grillé, le bœuf est notre allié pour la cuisine de tous les jours. Voici quelques recettes pour le mettre au menu souvent, sans s’en lasser.