saumon

Économiques, ces recettes faciles et délicieuses combleront toute la famille. Tirées des livres de cuisine La croûte cassée et Beau, bon, pas cher, elles ne coûtent pas plus de 3 $ par portion à réaliser.

Le tartare de saumon devrait être un incontournable de votre livre de recettes personnel, pense notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli. Cette version à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade est tout simplement parfaite!

On peut faire autre chose que des desserts avec la noix de coco! Courge butternut, saumon, panure… 5 minirecettes pour tirer profit de cet ingrédient exotique.

«J'en ai assez de me faire dire que les produits laitiers sont pires que du poison et que le gluten est l’ennemi à abattre!», écrit Geneviève Pettersen.

Des idées géniales pour apprêter cet immense groupe d'aliments.

Avec cette recette de gravlax express, on impressionne nos invités.

On trouve une bonne dose d’oméga-3 dans cette galette de poisson, d'avocat et de graines de lin moulues.

Une recette de Martin Juneau pour apprêter le saumon d'une façon originale.

Une tradition de Pâques en Provence : le calisson d’Aix.

Une manière simple de présenter le saumon à l’unilatérale.