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Cuisine

Quoi boire en terrasse cet été? Notre sélection de vins, bières, cocktails...
Cuisine

Quoi boire en terrasse cet été? Notre sélection de vins, bières, cocktails...

Ce n’est pas un secret, l’été passe vite au Québec. Pour ne pas rater une occasion d’en profiter, voici 10 boissons à déguster en terrasse.

Karyne Duplessis Piché

Petits-déjeuners: plus que nutritifs, extras!

Petits-déjeuners: plus que nutritifs, extras!

Le petit-déjeuner reprend ses lettres de noblesse. On le veut beau et nutritif, question de commencer la journée avec énergie.

L’équipe de <i>Châtelaine</i>

Salade de quinoa au poulet, salsa de fraises et de coriandre

Salade de quinoa au poulet, salsa de fraises et de coriandre

Voici une belle salade colorée qui met en vedette nos fraises d’été. Annie Ferland a joué avec les contrastes de croquant et de chaleur (allô le jalapeno!), pour un résultat joli et savoureux.

Annie Ferland

Muffins aux lentilles vertes, thé vert et chocolat blanc

Muffins aux lentilles vertes, thé vert et chocolat blanc

Que ce soit pour accompagner votre café du matin, comme collation en soirée ou pour la fringale d’après-midi, ces muffins aux lentilles ont tout pour rassasier.

Annie Ferland

Des poules à la maison? (et autres nouvelles pour foodies)

Des poules à la maison? (et autres nouvelles pour foodies)

Brèves bouffe mai/juin 2018 POC POC un œuf! Des œufs frais à l’année, c’est tentant, non? L’entreprise montréalaise...

l'équipe de Châtelaine

10 choses que tout le monde devrait savoir pour bien manger

10 choses que tout le monde devrait savoir pour bien manger

Bien manger ne devrait pas être compliqué. Voici, en 10 astuces simples, tout (oui, presque tout !) ce qu’on devrait savoir pour avoir une meilleure alimentation.

Annie Ferland

Farfalle aux saucisses italiennes et fenouil caramélisé

Farfalle aux saucisses italiennes et fenouil caramélisé

Saucisses italiennes, fenouil, citron et parmesan: des pâtes simples, mais pas banales.
10 vins pour le homard

10 vins pour le homard

La saison du homard arrive en même temps que celle du rosé. Pure coïncidence? Peut-être, mais les deux vont si bien ensemble! Quoique le blanc, les bulles et même certains rouges peuvent aussi accompagner à merveille le crustacé… Voici 10 vins à essayer.

Karyne Duplessis Piché

4 camions de bouffe de rue, 4 recettes à essayer

4 camions de bouffe de rue, 4 recettes à essayer

Grumman78, La Panthère verte, Lucille’s et Schnitzel Truck: voici les camions coup de coeur d’Anne-Marie Withenshaw! En prime, ils nous ont donné une recette chacun!

Chatelaine

Recevoir avec des plats pleins de fraîcheur

Recevoir avec des plats pleins de fraîcheur

Quand le mercure monte, on fait descendre la température avec des mets rafraîchissants. Salades, tartares et soupes froides sont au menu!

l'équipe de Châtelaine

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