Photo : Erik Putz
Bols multicolores de quinoa et de légumes
Un œuf pour faire le plein de protéines, des carottes, des betteraves et des pommes vitaminées, le tout nappé d’une vinaigrette onctueuse. Voilà un lunch appétissant, prêt en un rien de temps.
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Photo : Erik Putz
Bol de riz noir et de bœuf haché au gingembre
Le riz noir donne du chic à ce bol très simple à préparer. Du bœuf haché, un peu de gingembre frais, et nous voilà transportés ailleurs.
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Photo : Erik Putz
Bols de freekeh et de poulet grillé
Le freekeh, un blé vert dont les grains sont grillés, se prête à merveille à la confection d’un bol-repas. Sa saveur délicate rappelle la noisette. Un vrai délice avec du poulet mariné.
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Photo : Erik Putz
Bols de riz brun à la noix de coco et aux crevettes
Comment donner au riz un arôme sublime ? En le faisant cuire dans de l’eau de coco ! On ajoute des crevettes, de l’avocat et des edamames et on obtient un bol digne du resto.
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Photo : Erik Putz
Bols cubains à l’orge et au porc
Des cubes de porc accompagnés de patates douces, c’est déjà alléchant. Avec la vinaigrette lime-coriandre, on en redemande !
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