6 recettes de pâtes fraîches à faire soi-même
Recette de base pour pâtes aux œufs maison
Il n’y a rien d’aussi bon que des pâtes faites maison. Et, promis, la préparation est aussi satisfaisante que le résultat. Buon appetito !
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Raviolis à la citrouille
Citrouille, sauge et parmigiano reggiano… Ce trio garantit un joyeux festin de pâtes !
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Pappardelles et sauce ragù au canard
Garni de tomates, de canard et de burrata, ce plat de pâtes nous transporte sous le soleil de l’Italie en quelques bouchées.
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Farfalles et brocofleur grillé
Savoureux à souhait, le brocofleur, aussi connu comme le chou romanesco, côtoie avec bonheur les pâtes et le prosciutto dans cette succulente recette.
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Fregola sarda maison
Envie de découvrir la fregola sarda ? Originaire de la Sardaigne, cette pâte, qui s’apparente au coucous, est tout simplement exquise.
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Fregola sarda aux palourdes
Parées de palourdes et de tomates cerises multicolores, ces pâtes raviront les yeux comme le palais.
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