Préparation: 10 minutes
Cuisson: 14 minutes
Donne 6 portions
Ingrédients
- 3 poivrons
- 1 c. à soupe et 3 c. à thé d’huile d’olive
- 1/8 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe d’origan frais haché
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- 1 gousse d’ail émincée
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen et en huiler la grille.
- Couper les poivrons en 6 quartiers chacun. Mélanger avec l’huile d’olive et le sel.
- Faire griller les poivrons, couvercle fermé, 7 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, fouetter l’huile d’olive, l’origan, le vinaigre balsamique et l’ail. Ajouter les poivrons. Bien mélanger.
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