barbecue végétarien

Non, le barbecue n'est pas réservé qu'aux carnivores ! Voilà une recette de burgers végétariens riches en protéines grâce aux haricots et au tofu.

Le légume préféré du barbecue: le poivron, qu’on nappe de vinaigre balsamique.

Des techniques toutes simples pour donner du oumph ! aux légumes grillés.

Entretien avec Steven Raichlen, le maître du gril