brocoli

Cette salade chaude est préparée à la manière du Sichuan, c’est-à-dire en versant une huile chaude aromatisée sur des légumes. Ainsi, le brocoli ne cuit pas complètement, mais sa saveur et sa couleur sont rehaussées. N’hésitez pas à doubler la recette : ce plat se conserve très bien au réfrigérateur et il est tout aussi délicieux froid.

Crémeux, réconfortant et rempli de poulet, de brocoli et de riz, ce plat préparé dans une seule poêle est le mélange parfait de saveurs et de textures. Une cuisson rapide lui donne un fini doré et fromagé, idéal pour un repas réconfortant.

Plus besoin de se faire prier pour manger son brocoli. En potage, en pizza ou en sauté, on adore ce légume vert vitaminé.

Il est rare que l’on consomme des brocolis crus autrement que dans une trempette. Pourtant, ils n’ont pas leur pareil pour donner du croquant à une salade. Cette salade de brocoli cru et de noix se sert seule, mais elle peut aussi mettre en valeur de délicieuse façon des restes de poulet cuit ou de tofu.

Ce potage réconfortant vous fera le plus grand bien durant la saison froide.

Méthode «américaine» ou «italienne»? Si le one pot pasta a été popularisé par Martha Stewart, cette version aux brocolis et tomates séchées de notre blogueuse foodie, Margherita Romagnoli nous met l'eau à la bouche!

Une recette simple et santé, prête en moins de 30 minutes!

À consommer sans retenue! Recettes et astuces pour bénéficier de tout leur potentiel.

Un mets rapide qu'on fait avec les restes de légumes. Si on n'a pas de brocoli, on peut le remplacer par des haricots verts, des épinards et même des pommes de terre sautées.

Cette recette facile, colorée et nutritive, est parfaite pour cuisiner avec les enfants pendant la semaine de relâche!