haricots

Une belle façon de tirer le meilleur de cet aliment de base, nutritif, facile à apprêter, polyvalent et économique.

Les légumineuses en conserve nous dépannent quand le frigo est vide. Voici des idées astucieuses et délicieuses pour les cuisiner.

Nourrissantes à souhait, les légumineuses dépannent à tout coup. En sauce, en mijoté ou en salade, elles sont un délice dont on ne saurait se passer!

Bien enrobés de pesto, les haricots gagnent en saveur. Personne n’y résistera!

Délicieux et frais comme le printemps, il se prépare en un instant.

Cette recette végétarienne est parfaite si l’on veut profiter des haricots verts du Québec. Très savoureuse, elle peut être servie tiède ou froide, seule ou avec une salade, ou encore comme accompagnement.

Une soupe-repas réconfortante et nourrissante (grâce au poulet et aux haricots blancs), à la mexicaine.

On les aime parce qu'elles sont faibles en gras et bourrées de fibres! Voici 5 recettes santé.

Pour un repas végétarien riche en fibres, ce sauté d'inspiration mexicaine se sert dans des tortillas ou s'accompagne de riz.