haricots

Des recettes exquises à préparer à l'avance pour la semaine
Cuisine

Des recettes exquises à préparer à l'avance pour la semaine

Préparez nos trois recettes de base pendant le week-end et vous obtiendrez cinq soupers délicieux, nourrissants et faciles à préparer pour les soirs de semaine. C’est ce qu’on appelle une méthode « gagnant-gagnant » !

Jennifer Pallian

2 minutes
Soupe au poulet, aux haricots blancs et au riz

Soupe au poulet, aux haricots blancs et au riz

Cette soupe consistante et saine est un choix réconfortant pour tous les soirs de la semaine. Elle sera encore plus savoureuse si vous utilisez le bouillon obtenu grâce à la cuisson du poulet à la mijoteuse.
Total 30 min
Haricots blancs crémeux à l’ail et à l’oignon

Haricots blancs crémeux à l’ail et à l’oignon

La croyance selon laquelle le sel empêche les haricots de ramollir est un mythe. Au contraire, le sel aide les haricots à cuire plus uniformément, ce qui leur donne une texture plus crémeuse.
Total 75 min
Salades de pâtes parfaites

Salades de pâtes parfaites

On savoure les pâtes en salades pour plus de fraîcheur !

l'équipe de Châtelaine

Comment faire cuire les haricots secs (ils sont meilleurs que ceux en conserve)

Comment faire cuire les haricots secs (ils sont meilleurs que ceux en conserve)

Une belle façon de tirer le meilleur de cet aliment de base, nutritif, facile à apprêter, polyvalent et économique.

Kristen Eppich

Des recettes délicieuses pour utiliser nos boîtes de conserve de légumineuses

Des recettes délicieuses pour utiliser nos boîtes de conserve de légumineuses

Les légumineuses en conserve nous dépannent quand le frigo est vide. Voici des idées astucieuses et délicieuses pour les cuisiner.

Chatelaine

Légumineuses: recettes santé et pas compliquées

Légumineuses: recettes santé et pas compliquées

Nourrissantes à souhait, les légumineuses dépannent à tout coup. En sauce, en mijoté ou en salade, elles sont un délice dont on ne saurait se passer!

l'équipe de Châtelaine

Haricots verts au pesto

Haricots verts au pesto

Bien enrobés de pesto, les haricots gagnent en saveur. Personne n’y résistera!
Bol de pâtes aux tomates et aux haricots

Bol de pâtes aux tomates et aux haricots

Délicieux et frais comme le printemps, il se prépare en un instant.
Flan aux haricots et pommes de terre

Flan aux haricots et pommes de terre

Cette recette végétarienne est parfaite si l’on veut profiter des haricots verts du Québec. Très savoureuse, elle peut être servie tiède ou froide, seule ou avec une salade, ou encore comme accompagnement.

Margherita Romagnoli

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