haricots
Des recettes exquises à préparer à l'avance pour la semaine
Préparez nos trois recettes de base pendant le week-end et vous obtiendrez cinq soupers délicieux, nourrissants et faciles à préparer pour les soirs de semaine. C’est ce qu’on appelle une méthode « gagnant-gagnant » !
2 minutes
Soupe au poulet, aux haricots blancs et au riz
Cette soupe consistante et saine est un choix réconfortant pour tous les soirs de la semaine. Elle sera encore plus savoureuse si vous utilisez le bouillon obtenu grâce à la cuisson du poulet à la mijoteuse.
Total 30 min
Haricots blancs crémeux à l’ail et à l’oignon
La croyance selon laquelle le sel empêche les haricots de ramollir est un mythe. Au contraire, le sel aide les haricots à cuire plus uniformément, ce qui leur donne une texture plus crémeuse.
Total 75 min
Comment faire cuire les haricots secs (ils sont meilleurs que ceux en conserve)
Une belle façon de tirer le meilleur de cet aliment de base, nutritif, facile à apprêter, polyvalent et économique.
Des recettes délicieuses pour utiliser nos boîtes de conserve de légumineuses
Les légumineuses en conserve nous dépannent quand le frigo est vide. Voici des idées astucieuses et délicieuses pour les cuisiner.
Légumineuses: recettes santé et pas compliquées
Nourrissantes à souhait, les légumineuses dépannent à tout coup. En sauce, en mijoté ou en salade, elles sont un délice dont on ne saurait se passer!
Haricots verts au pesto
Bien enrobés de pesto, les haricots gagnent en saveur. Personne n’y résistera!
Bol de pâtes aux tomates et aux haricots
Délicieux et frais comme le printemps, il se prépare en un instant.
Flan aux haricots et pommes de terre
Cette recette végétarienne est parfaite si l’on veut profiter des haricots verts du Québec. Très savoureuse, elle peut être servie tiède ou froide, seule ou avec une salade, ou encore comme accompagnement.