Quelles variétés de pommes de terres et quels ustensiles utiliser pour préparer des patates pilées ? Comment éviter les textures grumeleuses et collantes ? On vous dit tout !
Cette purée est particulièrement onctueuse, même si on la congèle, parce qu'on lui ajoute du fromage à la crème. Avec un peu de gingembre, ce plat simple devient digne d'un repas de fête.