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Cuisine

Pâté chinois : de nouvelles versions à essayer

Sept recettes originales qui donnent du « pep » à ce traditionnel plat québécois.

Pâté chinois : de nouvelles versions à essayerPhoto: Roberto Caruso

Pâté chinois express

Le pâté chinois est synonyme de confort. Spécialement quand la viande est particulièrement savoureuse et qu’il est recouvert d’une purée de pommes de terre bien dorée.
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Pâté chinois : de nouvelles versions à essayer

Parmentier de canard

Purée moelleuse sur effiloché de canard confit, le parmentier dans toute sa splendeur! À côté, petite salade donnant du crounch.
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Pâté chinois : de nouvelles versions à essayerPhoto: Roberto Caruso

Petits pâtés chinois au vin rouge

La purée de pommes de terre et chou-fleur de notre pâté chinois au vin rouge est garnie de parmesan gratiné. Un délice.
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Pâté chinois : de nouvelles versions à essayerPhotos: Maude Chauvin

Pâté chinois végétarien

Pas besoin d’être carnivore pour manger du pâté chinois! Voici une recette délicieuse qui substitue le tofu à la viande.
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Pâté chinois : de nouvelles versions à essayerPhoto: Edward Pond

Pâté chinois à la mexicaine

Pour une version revisitée du pâté chinois, on troque les pommes de terre contre la polenta « prête à l’emploi ».
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Pâté chinois : de nouvelles versions à essayerPhoto: Roberto Caruso

Pâté chinois vite fait

Classique, mais toujours délicieux, voici notre pâté chinois. Une recette simple et facile à réaliser.
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Pâté chinois : de nouvelles versions à essayerPhoto: Christian Lacroix

Hachis parmentier au cari

Steak-blé d’Inde-patates? Oubliez ça! Ce hachis parmentier composé d’une purée de pommes de terre à la cardamome et d’un effiloché de viande relevé au cari est d’une classe! Essayez-le avec du canard… Un pur délice!
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À lire aussi : Des recettes faciles et délicieuses!

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