Poitrines de poulet : nos meilleures recettes
Mijotées, grillées ou en sauce, les poitrines de poulet s'apprêtent d’innombrables façons. Voici 21 recettes exquises pour les savourer pleinement.
Pâté chinois : de nouvelles versions à essayer
Sept recettes originales qui donnent du « pep » à ce traditionnel plat québécois.
Pommes de terre : les meilleures recettes
Réconfortante en purée, nourrissante en salade ou éblouissante en gratin, la pomme de terre possède toujours ce je ne sais quoi de chaleureux qui nous rappelle la maison. La voici sous toutes ses formes.
Trucs antigaspillage pour aliments frais
Tannée de voir la laitue se flétrir après deux jours ? On fait une croix sur le gaspillage des légumes et des fines herbes avec ces quelques conseils.
Élisabeth Vallet: la démocratie est en péril
La démocratie est-elle en péril? Peut-être, d’où l’importance de chérir nos droits et nos libertés, ainsi que ceux des autres, croit la politicologue Élisabeth Vallet.
Bette à carde : des idées de recettes pour l'apprêter
La bette à carde, ce légume feuillu encore méconnu, se révèle être savoureuse, cuite ou crue. Récoltée jusqu’à la mi-octobre au Québec, la bette à carde se vend au marché ou à l’épicerie. Voici 8 recettes pour apprécier son goût sucré et légèrement amer.
3 façons écolos et futées de faire des économies à la maison
Économiser tout en contribuant à préserver la planète ? La preuve en trois points.
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Souper : des repas prêts en moins de 35 minutes
Pas le temps de popoter des heures ? Ces plats ne demandent pas plus de 35 minutes de préparation. De quoi simplifier l'heure des repas.
8 idées de jardinage pour l’automne
On ressort ses gants et sa truelle!
Regards inédits sur la pandémie par nos plus belles plumes
Au printemps dernier, Châtelaine a demandé à de belles et grandes plumes de lui écrire quelques lignes à propos de la COVID-19. Le résultat: sept textes percutants, qui proposent un regard bien personnel sur ce qu'est la vie en ces temps de pandémie et sur ce qu'elle sera désormais.
Nouvelles des femmes d'ici et d'ailleurs
L'accès à l'avortement fait (encore) débat en Pologne, l'idée originale de deux Mexicaines pour lutter contre le sexisme, enfin une femme sur un billet de banque en Tunisie... Voici ce qui se passe sur la planète femmes.
5 trucs infaillibles pour améliorer la valeur nutritive de ses lunchs
Tannée de l’éternel sandwich au jambon ? Il est temps de donner du « pep » et des vitamines à ses lunchs ! Voici 5 astuces pour qu’ils ne soient plus jamais « plates » et pour qu’ils soient toujours nutritifs.
5 recettes de muffins qu'on voudra toujours refaire
Il y a des classiques dont on ne se lasse pas, dont ces délicieux muffins.
Vélo, canot, kayak et rando : où aller au Québec ?
Le Québec regorge de grands espaces. Envie de les découvrir ? On consulte ce petit guide de voyage. Plaisirs garantis.
Comment calculer sa taille de soutien-gorge
Pas toujours facile de connaître sa taille de soutien-gorge… Voici un guide étape par étape pour la découvrir.
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