Cuisine

Géniales, les pâtes ! Elles dépannent vite et bien – deux ou trois ingrédients suffisent à les transformer – et elles font le bonheur de tout le monde autour de la table.

La pizza a un petit quelque chose de réjouissant. On peut s’amuser à varier les garnitures à l’infini. Ici, les endives et le jambon se marient à merveille.

Les raisons de se tourner vers un régime végétalien sont multiples : respect des animaux, conscience environnementale, prise en charge de sa santé… Avant de faire le saut et d'adopter cette alimentation sans produits d’origine animale, mieux vaut connaître ces quelques trucs.

Un joli resto, une boisson de noix et une charmante collection de linge de table: Anne-Marie Withenshaw nous fait découvrir ses coups de cœur de la saison.

Avec ces savoureuses recettes végétariennes, réduire notre consommation de viande devient un jeu d’enfant!

L’idée de vivre sans traiter les animaux et la planète avec cruauté est très sensée, mais comment mettre tout cela en pratique au quotidien? Voici quelques trucs pour s’initier en douceur au mode de vie végane.

Une recette chic créée par le chef Hakim Chajar dans le cadre de l'événement Chef à l'érable.

Tout le monde aime l’érable! Et on trouve cette délicieuse saveur dans plusieurs alcools québécois. En voici 10 à découvrir.

Geneviève Everell, alias Miss Sushi, réinvente le fameux bol de riz hawaïen en 130 recettes dans un nouveau livre. Elle nous refile quelques tuyaux.

Une recette aussi délicieuse que magnifique! La présentation dans l'ananas est suggérée, mais on peut aussi servir le poke dans un bol. Une recette tirée du livre Poke de Geneviève Everell, aux éditions Goélette.