Cuisine
Riz à sushi de Geneviève Everell
À la base d'un sushi ou d'un poke, le riz est l'élément essentiel. Geneviève Everell, alias Miss Sushi, nous donne sa recette tirée du livre Poke publié aux éditions Goélette.
Pouding de chia à l’orange
Excellente collation santé, ce pouding est aussi une bonne façon de commencer la journée. Les bienfaits des graines de chia sont nombreux, et comme cette recette ne contient aucun sucre raffiné ni produit laitier, elle est parfaite pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
Manger des insectes: le bon goût de la durabilité
Sauver la planète un insecte à la fois? Pas bête du tout! Pour subvenir aux futurs besoins d’une population mondiale croissante, nos sources d’alimentation devront changer.
15 recettes pour utiliser nos légumes en conserve
Le frigo est en rupture de stock de produits frais? On se tourne vers le garde-manger pour concocter des repas aves des légumes en conserve: maïs, tomates et petits pois sont au menu.
Edamames au beurre
Préparation : 2 minutes Cuisson : 5 minutes Donne 4 portions Ingrédients Préparation 1. Dans une grande poêle, sur feu...
Soupe-repas au chorizo et au chou frisé
Bien garnie, cette soupe-repas ne nous laissera pas sur notre faim!
Poulet aux poivrons rouges
Économique et délicieuse, cette recette a de quoi nous réjouir!
Quiche à l’oignon en croûte de pommes de terre
La quiche se réinvente! En plus, cette version est économique.
Total 75 min
Nouilles teriyaki au tofu
Le tofu est une source de protéines complètes. Il peut donc très bien remplacer la viande dans certains plats, les sautés par exemple. Comme il est peu goûteux, il prendra la saveur des sauces et épices qu’on y ajoutera. Bonne idée d’en garder un bloc au frigo. Non déballé, le tofu se conserve des semaines.