Recettes

Un dessert n’a pas besoin d’être compliqué ou lourd pour être gourmand! Ces poires au muscat nappées de chocolat en sont la preuve: quelques ingrédients simples et bien combinés donnent un dessert délicieux et facile à réaliser.

Pour un brunch automnal décadent, on cuisine cette recette de crêpes sucrées-salées du chef Jonathan Nguyen du restaurant Le Boucan.

Des desserts décadents pour toutes les occasions, spéciales ou non.

On ne se lasse pas de cette recette classique qui se prépare en un tournemain.

Sur les tables des fêtes ou dans de jolis emballages cadeaux, ces friandises ne passeront pas inaperçues. Mais le plus beau, c’est que tout le monde peut réaliser ces irrésistibles desserts.

Le pain de viande est l’un de ces plats qui plaisent à tout le monde. Comme il est aussi facile à réaliser, pourquoi ne pas le servir au souper ou lors d’un repas-partage chez des amis? Et les restants seront très appréciés dans la boîte à lunch des enfants!

Prête en 5 minutes, la glace royale durcit au contact de l'air. Elle est indispensable pour décorer des biscuits.

Prête en 5 minutes, la glace royale durcit au contact de l'air. Elle est indispensable pour décorer des biscuits.

Du tout petit chou de Bruxelles à la grosse botte de kale, le chou se décline de multiples façons.

Provenant de la région française de la Bretagne – d’où son nom –, cette galette est tout simplement une crêpe préparée avec de la farine de sarrasin, ce qui lui confère cette belle couleur foncée. On la sert exclusivement avec une garniture salée, la farine régulière étant utilisée pour la préparation des crêpes sucrées.