Recettes

Sur les tables des fêtes ou dans de jolis emballages cadeaux, cette friandise ne passera pas inaperçue. Mais le plus beau, c'est que tout le monde peut réussir cet irrésistible dessert.

Dessert intemporel et parfait en toute occasion, la mousse au chocolat plaît à tous et est très facile à préparer. En prime, elle ne nécessite aucune cuisson!

Pour offrir aux hôtes de la soirée ou à des collègues qu’on apprécie, des cadeaux cuisinés à la main. C’est économique et ça fait toujours tellement plaisir!

Pour renouveler les œufs farcis traditionnels, on y ajoute du speck, un jambon italien séché assaisonné aux herbes.

Servis sur une crème d’édamames, ces spaghettis «Cacio e Pepe», sont onctueux à souhait.

Pour une version encore plus savoureuse du macaroni au fromage dont on raffole, on utilise du fromage Asiago.

Le pain sans pétrissage est en quelque sorte une recette magique, car en peu de gestes et sans aucune difficulté, on obtient un pain exquis fait maison. Il ne faut surtout pas se laisser impressionner par le temps de repos; il s’agit d’une étape cruciale, mais qui ne demande en vérité aucun effort.

Le gâteau de Mantoue est parfait pour le petit-déjeuner, mais il se sert aussi très bien comme dessert, garni d’une boule de crème glacée ou accompagné d’un petit verre de liqueur.

Économiques et nutritives, les moules se prêtent à des soupers sans prétention.

Ces minifocaccias très gourmandes sont tout simplement formidables. Toute la famille n’en fera qu’une bouchée!