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Cuisine

Gâteaux: nos recettes décadentes

Des desserts décadents pour toutes les occasions, spéciales ou non.
Gâteaux: nos recettes décadentes

Gâteaux: recettes décadentes

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau au fromage à la japonaise

Notre chroniqueuse Margherita Romagnoli nous donne sa recette de gâteau au fromage à la japonaise (japanese cotton cake), un dessert qui rappelle le traditionnel gâteau au fromage, mais en plus léger!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: iStock

Gâteau choco-orange à la Guinness

Le malt de la Guinness fait ressortir la saveur du chocolat. Mais le gâteau n’a aucunement le goût de la bière!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Jean Longpré

Gâteau renversé aux poires parfumé au gingembre

Un dessert aux poires tout simplement décadent!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Torta caprese au citron et chocolat blanc

Une recette de gâteau très simple à réaliser et ne nécessitant pas de farine! Dans cette torta caprese, le goût acide des citrons se mélange parfaitement à la douceur du chocolat blanc.

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Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Fabrice Gaëtan

Gâteau végane aux carottes et aux cerises noires, glaçage au fromage à la crème de Rose Madeleine

Ce grand classique des desserts en version végane! On aime l’ajout de cerises noires. Un dessert décadent tiré de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes.

Gâteaux: nos recettes décadentes

Gâteau à l’orange et clémentines confites

Le gâteau à l’orange présenté en 1979, un indémodable dont on ne se lasse pas, à cause de son petit côté réconfortant. On lui a ajouté une twist chic: des tranches de clémentine confites, fondantes et coulantes.

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Dana Dorobantu

Gâteau au fromage et aux petits fruits

On profite de l’abondance des petits fruits d’ici pour préparer ce dessert exquis.

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Dana Dorobantu

Gâteau au chocolat, glaçage moka

Parions que les convives vont demander la recettes de ce gâteau au chocolat et moka.

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Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau aux abricots et au thym

Ce gâteau aux abricots est un dessert simple, parfait pour toute la famille!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau au fromage et cappuccino

Notre blogueuse Margherita Romagnoli nous présente le dessert parfait pour les amateurs de café: un gâteau au fromage et cappuccino!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau zuppa inglese

Margherita Romagnoli nous propose un dessert typiquement italien: le zuppa inglese. Cette version au chocolat, à la vanille et aux fraises est un pur régal!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Erik Putz

Gâteau renversé aux prunes

On profite au maximum de la saison des prunes pour en faire d’excellents desserts tel que ce gâteau renversé.

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Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Dana Dorobantu

Pavlova à la crème de mascarpone

Craquante à l’extérieur, crémeuse à l’intérieur, cette pavlova est aussi belle du dehors que du dedans!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau mimosa

En Italie, c’est le gâteau que l’on prépare à l’occasion de la Journée internationale des femmes. Son goût parfumé mêlé à la texture moelleuse de la génoise en feront certainement un incontournable ici aussi!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau léger aux clémentines

Un gâteau léger, sans beurre, qui permet de ne salir qu’un seul bol: qui dit mieux? Un dessert d’hiver signé Margherita Romagnoli.

Gâteaux: nos recettes décadentes

Gâteau aux canneberges

«Retenez-vous de boire la sauce toute seule; ça manquerait de classe et de sensibilité», peut-on lire dans le livre Deux folles et un fouet, dont cette recette est tirée.

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Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Gabrielle Sykes

Bûche roulée à la crème de marrons et au chocolat

La traditionnelle bûche de Noël revisitée par la blogueuse Madame Gateau. Un dessert qui impressionnera les invités!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau pêches et amandes

Enrichi d’amandes, il est parfait autant pour le petit déjeuner que pour le dessert, accompagné d’une boule de crème glacée. À noter qu’une fois la saison des pêches terminée, il suffit de les remplacer par des pommes et le gâteau sera tout aussi délicieux, c’est garanti!

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Margherita Romagnoli

Gâteau aux poires et au chocolat

La recette vient de la grand-mère de notre blogueuse foodie qui préparait ce gâteaux à la poire en toutes occasion. Margherita Romagnoli a eu l’idée d’y ajouter du cacao pour un goût chocolaté qui se marie parfaitement à la poire.

Gâteaux: nos recettes décadentesPhoto: Louise Savoie

Gâteau renversé aux prunes

Voilà le gâteau parfait pour l’heure du thé.

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