Denses, riches en beurre et bien parfumées à la vanille, ces petites douceurs seront encore meilleures trempées dans un verre de lait. Tant qu’à faire des biscuits, autant choisir cette version décadente !
Acheter du chocolat à l’épicerie ou à la pharmacie, c’est bien pratique, mais, avouons-le, pas très emballant. Pour dénicher des gourmandises qui sortent de l’ordinaire, voici des chocolateries d’exception.
Les parfums du thé et du chocolat s’accordent à merveille dans cette création de la chocolatière Juliette Brun, extraite du livre L’heure du thé: histoire, rituels et recettes, de Lady Porcelaine.
Une petite douceur si facile à cuisiner qu’un enfant de 9 ans peut la réussir! Extrait du livre d’initiation à la cuisine Faire la popote: plus de 75 recettes pour les p’tits cuistots de la créatrice de recettes Sophie Grenier-Héroux.
Une lave riche et savoureuse s’échappe de cette petite merveille chocolatée toute simple à préparer, qui évoque le relief volcanique de Sainte-Lucie. Une recette offerte par la cheffe Kyrah Henry, du restaurant Soley Kouche, dans le sud de l’île.
Le mélange gagnant – à 4$ la boîte – nous a permis d’obtenir un brownie riche et moelleux, tout en prouvant qu'il n'y a pas de honte à recourir à une préparation du commerce pour réaliser de bons desserts chocolatés.
Les « Mini Eggs » de Cadbury sont partout, mais plusieurs nouvelles marques leur font concurrence. Notre équipe s’est « sacrifiée » pour en goûter sept variétés et, bonne nouvelle : les meilleurs ne sont les plus chers.
Cet hiver, réchauffons-nous avec une réconfortante tasse de chocolat chaud. Le meilleur produit est un peu plus cher que les autres, mais vous le savourerez jusqu’à la dernière goutte !