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Recettes

12 recettes d'été à essayer

Maïs au barbecue, semifreddo aux bleuets, poulet grillé et salades fraîches... On s'inspire de ces recettes d'été pour profiter des produits de saison et de la météo!
Par l'équipe de Châtelaine
12 recettes d'été à essayer

12 recettes d'été à essayer

12 recettes d'été à essayer

Maïs au barbecue et ses garnitures

C’est l’été: on reçoit toute sa tribu le plus simplement du monde, en organisant une épluchette de blé d’Inde.


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12 recettes d'été à essayer

Semifreddo aux bleuets et au citron

Un dessert glacé, à déguster sitôt sorti du congélateur. Un semifreddo, ça fond vite!

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12 recettes d'été à essayer

Poulet à la sauce barbecue

Une recette d’été pour savourer la saison des grillades.


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12 recettes d'été à essayer

Salade de pommes de terre au concombre

Revisitée, la salade de pommes de terre n’a plus rien de banal.


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12 recettes d'été à essayer

Pêches melba grillées

Oui, oui, les pêches sont excellentes grillées! Voici le parfait dessert pour en profiter.


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12 recettes d'été à essayer

Salade de halloumi, de courgettes et de pois chiches

Une savoureuse salade entièrement végé rehaussée par une toute simple vinaigrette de citron.

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Muffuletta à la niçoise

Qu’il est bon de partager cette muffuletta apprêtée au cœur d’une miche !


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Limonade au melon d’eau

Une boisson rafraîchissante à déguster sur la terrasse, en version alcoolisée ou pas.


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Mojito en sucette

La façon la plus rafraîchissante de déguster le fameux cocktail cubain, c’est sous forme de sucette glacée. Les invités vont adorer !


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Sandwich au poulet jerk

Mijoteuse et barbecue font bon ménage dans la préparation de ce sandwich au poulet jerk et à la salade de mangue.


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Salade d’été et vinaigrette à la rhubarbe

Une salade colorée parfaitement de saison, qui allie rhubarbe, fraises et mesclun.

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Tarte aux bleuets et aux amandes

Une tarte magnifique, qui met à profit les bleuets d’ici.


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