barbecue

Quand le bac à fines herbes est sur le point d’exploser et que l’ail frais du Québec apparaît dans les étals du marché public, c’est le temps de préparer un chimichurri. Cette sauce est un peu le « touski » des condiments, puisqu’elle s’accommode de ce que vous avez sous la main (persil,coriandre, basilic...). Ce mélange quasi magique fait double emploi, servant de marinade et de sauce d’accompagnement. Notre salade de tomates fraîches et de maïs, avec ses cubes d’halloumi bien gourmands, complète ce plat qui incarne l’essence même de l’été.

Cuisiner de bons plats sur le gril, on adore ! Ce qu’on aime encore plus : essayer de nouvelles recettes. Alors, on se fait plaisir ?

Nouveaux modes de cuisson, accessoires, joli design… La plus récente génération de barbecues nous aidera à réussir nos grillades avec brio.

Colorée, appétissante et goûteuse, cette salade de bœuf à la vietnamienne se cuisine en quelques minutes.

Pour profiter de l'été à fond, on maximise l'utilisation du barbecue. On y fait même cuire la pizza !

La glace au balsamique donne un goût divin à ces courgettes et portobellos servis à l’italienne.

Une bavette sur le gril, de la sauce chimichurri… on se croirait en Argentine. Servis dans des tacos le lendemain, les mêmes ingrédients transporteront nos papilles au Mexique.

Ananas, melon, bananes, poires, prunes, pêches, abricots… Ils prennent tous un goût délicieux après un court passage sur le gril chaud.

Les vacances sont faites pour relaxer, mais on veut tout de même bien manger en camping ou au chalet. Voici nos meilleures recettes !

On invite sa gang et on mange dehors ! Au menu : maïs, poulet grillé à la harissa, brochettes de porc philippines et côtes de bœuf à la coréenne, qu’on accompagne de délicieuses salades.