Cuisine

Recettes

Sauce crémeuse au thon

Sauce crémeuse au thon

N/A

Salade de tortellini

Salade de tortellini

N/A

Garniture de pesto pimentée

Garniture de pesto pimentée

N/A

Sauce tomate à l'aubergine

Sauce tomate à l'aubergine

Ingrédients Instructions

Sauce au fromage à la crème et au jambon

Sauce au fromage à la crème et au jambon

N/A

Sauce tomate aux palourdes

Sauce tomate aux palourdes

Ingrédients Instructions

Sauce au saumon fumé et à la ciboulette

Sauce au saumon fumé et à la ciboulette

N/A

Tendrons de veau braisés aux pleurotes

Tendrons de veau braisés aux pleurotes

Recette provenant du chef Franck Weissmuller, de l'Auberge du Ravage.

Potage velouté aux crosses de fougères (têtes de violon)

Potage velouté aux crosses de fougères (têtes de violon)

Recettes du chef Franck Weissmuller, de l'Auberge du Ravage.

Gratin de fruits de saison

Gratin de fruits de saison

Le chef Franck Weissmuller, de l'Auberge du Ravage, prépare son gratin de plusieurs manières en utilisant des fruits de saison. Le choix des biscuits peut varier selon ce que l'on a dans son garde-manger.