Cuisine
Recettes
Salade printanière
Une salade originale et rafraîchissante, proposée dans le cadre d'une menu pascal que nous vous proposions dans l'édition d'avril 1999 de Châtelaine
Crème freneuse, garniture mimosa
Freneuse, c'est le nom que l'on donne, en France, à un potage à base de navets et de pommes de terre. Nous vous en proposions une version dans le cadre d'une menu pascal que nous vous proposions dans l'édition d'avril 1999 de Châtelaine
Râble de lapin farci d'aubergine et d'olives marinées
Une délicieuse façon de réinventer le lapin, que nous vous proposions dans le cadre d'une menu pascal que nous vous proposions dans l'édition d'avril 1999 de Châtelaine.
Gâteau de pommes de terre et de blancs de poireaux
Une façon originale de réinventer ce classiques des légumes d'accompagnement que nous vous proposions dans le cadre d'un menu pascal paru dans Châtelaine.
Salade chaude aux épinards à l'orientale
Une salade tiède savoureuse et toute simple à préparer.
Salade aux oeufs durs et aux épinards
Ingrédients Instructions
Soupe aux haricots blancs et aux épinards
Ingrédients Instructions
Contre-filet de porc et palourdes à la Solmar (Lombo de pôrco)
Une recette typiquement portugaise que nous a proposé le chef du restaurant Le Solmar, dans le Vieux-Montréal.
Moules à la portugaise (Mexilhoes à portuguesa)
Une recette typiquement portugaise proposée par le chef du restaurant Le Solmar, dans le Vieux-Montréal.
Pommes au porto et à la cannelle
Une recette typiquement portugaise que nous a proposé le chef du restaurant Le Solmar, dans le Vieux-Montréal.