Cuisine
Recettes
Lanières de veau aux légumes
Ingrédients Instructions
Filets d'agneau gratinés au paillot de chèvre
Ingrédients Instructions
Soupe aux tomates et aux patates douces
Cette recette nous provient du restaurant Mille fleurs de l'hôtel Mocking Bord Hill, à Port Antonio aux Antilles.
Poisson poché à la crème
Une recette du restaurant Mille fleurs de l'hôtel Mocking Bird Hill, à Port Antonio.
Riz de la plantation
Une recette typiquement créole, qui mettra du soleil dans un menu d'hiver, avec des fruits de mer, ou qui ajoutera une note exotique avec les grillades sur le barbecue. Elle nous provient du restaurant Almond Tree, à Ocho Rios.
Flan à la liqueur d'orange
Une recette du restaurant Mille fleurs de l'hôtel Mocking Bird Hill, à Port Antonio, dans les Antilles.
Papillote de turbot au pamplemousse et à la coriandre
Une recette que vous dédie le chef Christian Beaulieu, du Bistro le Continental, 4169, rue Saint-Denis à Montréal, (514) 845-6842.
Foies de volaille au miel et au vinaigre balsamique sur laitue
Une recette que vous dédie le chef Christian Beaulieu, du Bistro Le Continental, 4169, rue Saint-Denis à Montréal, (514) 845-6842.
Tartare de thon sur purée d'avocat
Une recette que nous dédie le chef Christian Beaulieu.