Un menu des Fêtes aux saveurs locales
Salade tiède de fruits de mer et de chanterelles au pesto
Pour épater à coup sûr les invités, on leur sert en entrée cette incomparable salade de fruits de mer et de chanterelles.
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Tomates farcies au caviar d’aubergine, sauce à l’érable
Des tomates farcies ? Oui, mais celles-ci n’ont rien d’ordinaire, avec leur succulente garniture au caviar d’aubergine et leur sauce à l’érable.
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Dinde farcie au chorizo et aux figues à l’érable
La dinde est un grand classique du temps des Fêtes, mais la nôtre se distingue de façon exquise avec sa farce au chorizo et aux figues. Un succès assuré !
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Bûche à l'orange et à l'érable
Tout simplement délectable ! Cette magnifique bûche signée Helena Loureiro saura plaire aux plus fins palais.
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Cocktail Tarte aux pacanes de monsieur Cocktail (Patrice Plante)
Pour commencer les festivités en beauté, rien de tel que ce savoureux cocktail Tarte aux pacanes. À essayer absolument !
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