Alimentation

Nous sommes plus informés que jamais, mais on dirait bien que cela ne change rien à notre lâcheté individuelle et collective.

Quel type de poisson faut-il acheter pour manger sainement et protéger l’environnement?

Bien manger ne devrait pas être compliqué. Voici, en 10 astuces simples, tout (oui, presque tout !) ce qu’on devrait savoir pour avoir une meilleure alimentation.

La grande nouvelle est à peine annoncée que les conseils sur l’alimentation fusent de toutes parts. Mais sait-on vraiment comment combler ses besoins et ceux de bébé ? On fait le point avec la nutritionniste Stéphanie Côté, auteure de Grossesse – 21 jours de menus.

Un jour, on lit que le vin est bon pour le cœur, et le lendemain, on apprend qu’il augmenterait les risques de cancer. Où donner de la tête? Dans son livre «N’avalez pas tout ce qu’on vous dit», le nutritionniste Bernard Lavallée tente de mettre un peu d’ordre dans ce qu’il appelle la bullshit nutritionnelle.

Quoi de plus rapide qu’un bol de céréales avec du lait pour déjeuner? C’est une solution pratique pour les matins pressés, surtout que, dès l’âge de six ans, la plupart des enfants peuvent s’en servir eux-mêmes!

On aime la bonne chère et on succombe à la vue de fromages ou de vin. Panorama des habitudes alimentaires des Québécois en chiffres.

Consommer plus de fruits et de légumes, couper dans le gras, le sucre et la viande rouge, passer aux légumineuses… Tout ça, on le sait. Mais pourquoi est-ce si difficile de changer ses habitudes alimentaires ?

«Enfant, j’avais l’impression de toujours manger la même chose – spaghetti, pâté chinois, rosbif, steak…», écrit notre rédactrice en chef Johanne Lauzon. Par chance, l’époque est révolue.

Pour garder son système digestif en santé et éviter ainsi plus de 40% des maladies qui le touchent, il suffit d’une poignée de bonnes habitudes.