basilic
Pesto Classique
Des feuilles de basilic frais, un filet d'huile d'olive... pas besoin d'être un grand chef pour réaliser ce pesto !
Une création de Stefano Faita.
Total 10 min
Des recettes pour les amoureux du basilic
Ah, l’enivrant parfum du basilic ! Voici 20 recettes qui mettent cette savoureuse herbe à l’honneur.
Pesto à faire soi-même
Le pesto ne se prête pas seulement aux pâtes. Il sublime une salade toute simple.
Minisandwichs pour l’heure du thé
D’appétissants minisandwichs fromage, fraises et basilic, pour une collation originale et colorée.
Panzanella aux légumes grillés
La panzanella est une salade d’origine italienne à base de tomates et de pain. Cette version aux légumes grillés est un vrai délice!
Comment cultiver les fines herbes au balcon
Elles sont belles, bonnes, sentent si bon... Et rien n'est plus facile que de faire pousser des fines herbes au balcon.
Pâtes au thon et aux olives
Idéal pour toute la famille et facile à réaliser, ce plat nécessite très peu d’ingrédients et seulement quelques minutes de cuisson. La sauce se déguste sur n’importe quelle sorte de pâtes, longues ou courtes.
Clafoutis de tomates cerises, courgettes et fromage de chèvre
Les clafoutis, salés ou sucrés, se cuisinent rapidement et restent délicieux même si on les prépare la veille! Margherita Romagnoli nous présente sa recette aux tomates cerises, courgettes et fromage de chèvre.
Potager urbain: c’est le temps de la récolte!
L’heure de la récolte a sonné! Mais quels légumes faut-il cueillir et à quel moment? Conseils d’expert.