choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles : des recettes savoureuses
Les choux de Bruxelles, un légume mal-aimé, regorgent de saveurs et de possibilités culinaires insoupçonnées. Pour révéler tout leur potentiel et les transformer en véritables délices, voici huit recettes savoureuses à adopter sans plus tarder.
Salade de choux de Bruxelles râpés, de pommes et de canneberges séchées
Si vous ne connaissez le chou de Bruxelles que dans sa version «bouilli et trop cuit», vous tomberez sous le charme de ces petits légumes apprêtés à la façon salade de chou.
Croustilles de choux de Bruxelles
Un hors d'oeuvre santé préparé simplement avec seulement 3 ingrédients !
Total 10 min
Astuces barbecue: place aux fruits et légumes!
Benjamin Alarie, chef cuisinier chez Weber Canada passe ses journées à s’activer devant un barbecue. Il nous refile quelques trucs et des minirecettes pour griller fruits et légumes à la perfection.
4 minutes
Salade de Bruxelles grillés
Les demi-choux qui caramélisent, le gras de la noix de Grenoble, le vinaigre, le croustillant des échalotes... un mariage de textures exquis!
