Choux de Bruxelles : des recettes savoureuses

Les choux de Bruxelles, un légume mal-aimé, regorgent de saveurs et de possibilités culinaires insoupçonnées. Pour révéler tout leur potentiel et les transformer en véritables délices, voici huit recettes savoureuses à adopter sans plus tarder.

Par Châtelaine 16 avril 2024

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Salade de choux de Bruxelles râpés, de pommes et de canneberges séchées

Si vous ne connaissez le chou de Bruxelles que dans sa version «bouilli et trop cuit», vous tomberez sous le charme de ces petits légumes apprêtés à la façon salade de chou.
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