citrouille

Ce délicieux dessert nécessite de la purée de citrouille, un ingrédient que vous n’avez probablement pas utilisé dans le repas de Noël, mais que vous ne regretterez pas de vous être procuré. Le beurre brun, les pacanes grillées et le beurre de citrouille, agrémenté d’une bonne dose de cannelle et de muscade, rendent ces carrés moelleux étonnamment « addictifs ».

Avec sa chair tendre et sucrée, la citrouille est certainement la vedette de l'automne en cuisine. Voici des recettes pour la déguster.

La saison des cafés au lait, des légumes grillés et des soupes réconfortantes est enfin arrivée. Voici 30 recettes à cuisiner cet automne !

Les courges sont partout ! On cuisine l'une de ces délicieuses recettes afin de savourer leur goût sucré tout au long de la saison.

Pour composer un menu qui ravira ses proches, on s'inspire de ces recettes réconfortantes.

Chic, les courges, les choux, les carottes et les panais sont de retour ! Voici des recettes appétissantes pour en faire des plats nourrissants et pleins de saveur.

Ce pain est éclatant, en bouche comme dans l’assiette. Avec sa couleur orangée, ses épices de Noël et ses noix croquantes, c’est un pur délice! On le prépare avec de la purée de citrouille maison qu’on aura congelée ou tout simplement avec de la purée en conserve.

À l’apéro cet automne, on sert des graines de citrouille grillées.

À l’Halloween, je suis la pire pour les costumes. Oui, j’achète la citrouille, donne des bonbons si on sonne chez moi, et BIEN SÛR que je déguise ma fille. Mais je suis aussi cette personne qui se retrouve toujours à la pharmacie deux heures avant la fête pour se créer un look avec les restants de dents de vampire et les masques louches dont personne ne veut.

Depuis quand on va aux citrouilles comme on va aux pommes? Que pense vraiment Catherine Éthier de l'Halloween? Des réponses dans cette nouvelle chronique Doigt de dame!