cuisine

Pour initier les enfants à la cuisine, rien de mieux que ces deux bouquins: Mon premier livre de recettes par Ricardo et Miam! de Laura Rowe.

Il contient plus de fibres et de protéines que la plupart des granolas et moins de gras et de sucre. En plus, il se prépare facilement.

Du lundi au vendredi, on cuisine des recettes rapides qui sortent de l’ordinaire sans avoir à y consacrer des heures.

Surprise! En cette ère du « sans gluten », ce sont les pâtes qui ont remporté la palme des recettes les plus populaires de 2015. Et bien sûr, quelques salades, soupes et collations santé ont réussi à se faufiler au sommet...

Un menu de Noël convivial à souhait, pour recevoir simplement.

Si on livrait tous les ingrédients nécessaires accompagnés de fiches-recettes détaillées directement chez les gens, ils cuisineraient davantage au lieu d'acheter des repas déjà préparés. C'est du moins ce que croient les fondateurs de la nouvelle entreprise québécoise MissFresh. Le concept? On s'abonne sur leur site pour une quantité déterminée de repas par semaine, et on reçoit chez nous (ou au bureau) une boîte contenant tout le nécessaire pour les réaliser. On a testé le tout. Verdict? On a aimé la fraîcheur des ingrédients et la simplicité des recettes, illustrées par des photos. En plus, travailler avec des quantités déjà mesurées, ça diminue drôlement la quantité de vaisselle! Combien ça coûte? À partir de 8,50$ (pour la version végétarienne) et 9$ par portion, ce qui inclut les frais de livraison et les taxes. Mais attention: une portion est conçue pour nourrir une seule personne; pour deux ou pour quatre, on doit multiplier le prix. N'empêche, le temps qu'on économise à l'épicerie est précieux! EN VIDÉO: on a essayé la recette de poulet parmigiana.

Comment s’assurer de bien poser un nouveau dosseret? Des pros nous conseillent.

Cuisiner avec son enfant, ça peut mettre la patience d'un parent à rude épreuve. Des idées pour y survivre (et rester sain d'esprit).

À 36 ans, Jessica Valenti est une écrivaine, féministe et blogueuse américaine engagée. Ce qui ne l'empêche pas d'adorer la cuisine ou d'afficher ses photos de mariage! Rencontre avec une fille qui ne craint pas de déranger.

Les filles futées nous parlent de ce qui, pour elles, fait qu'on aime vivre au Québec.