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Cuisine

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Surprise! En cette ère du « sans gluten », ce sont les pâtes qui ont remporté la palme des recettes les plus populaires de 2015. Et bien sûr, quelques salades, soupes et collations santé ont réussi à se faufiler au sommet...
Par l'équipe de Châtelaine

Les 20 recettes les plus populaires de 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Erik Putz

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Déjeuner vitalité: notre musli maison

Il contient plus de fibres et de protéines que la plupart des granolas et moins de gras et de sucre. En plus, il se prépare facilement.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

La salade chilienne de la maman d’Alex (Ensalada chilena)

Une salade idéale pour accompagner viandes, volailles ou poissons rappelant les douces saveurs du Chili.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Roberto Caruso

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Lasagne aux courgettes et aux coeurs d’artichauts

Grâce à la mijoteuse, qui permet de popoter sans chauffer la cuisine, on s’offre une lasagne même les jours de canicule.


À LIRE: 2016, l’année du millet?  

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Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Linguine au poulet à la mexicaine

Inusité : ces linguine au poulet à la mexicaine ont un goût de fajita au poulet !

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Fettucines aux crevettes à l’italienne

Crevettes, pâtes, courgettes, pesto et parmesan: une recette délicieuse, qui élève le menu d’un soir de semaine.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Macaronis au fromage et à la courge

La courge se fond à merveille avec le goût de la sauce fromagée.


 À LIRE: Cari de lentilles et de courge à la mijoteuse, de Ricardo

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Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Plaisir d’hiver: la crème d’oignons de Blake

Le jeune chef Blake Mackay, styliste pour Josée Di Stasio, revisite ce potage réconfortant.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Lasagne à la saucisse italienne et aux épinards

Un plat classique – et tellement savoureux – dont on ne se lasse pas!

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Erik Putz

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Fettucines de blé entier avec anchois, rapinis et ricotta

Bourrés d’acide gras essentiels et de protéines, les anchois servent souvent de nourriture aux gros poissons – alors, on élimine par les intermédiaires et on les mange, nous aussi!


À LIRE: Les secrets des pros pour réussir ses cocktails

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Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

4 recettes express à base de noix

Champignons farcis aux pacanes, crostinis aux pistaches… Voici quatre idées de bouchées faciles, qui mettent les noix en vedette.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Œufs miroir sur poêlée de chou vert frisé

À consommer sans retenue! Recettes et astuces pour bénéficier de tout le potentiel de ce superaliment.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: iStock

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Le goût du gingembre

Une recette de sirop de gingembre toute simple à faire!

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À LIRE: Bol de riz au gingembre, radis et avocat, de Nigella Lawson

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Penne au chèvre et aux tomates fraîches

Vous raffolerez du contraste entre la tomate mûre hachée, le basilic et l’oignon vert, et les pâtes brûlantes. Dans cette recette de penne au chèvre et aux tomates fraîches, seules les pâtes sont chaudes; c’est donc un plat idéal pour un repas minute.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Pâtes à la méditerranéenne

Une sauce tomate à l’aneth sans cuisson aromatise ces pâtes à la méditerranéenne à servir en plat principal ou en guise d’accompagnement du poulet rôti.

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Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Lasagne à la dinde, à la crème sure et à l’estragon

Un plat ultra-crémeux et réconfortant!


À LIRE: Toutes les calories sont-elles égales?

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Ray Kachatorian

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Le poulet piri-piri du chef Curtis Stone

Le chef australien était de passage dans nos cuisines pour préparer une recette de poulet piri-piri tirée de son livre Good Food, Good Life.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Louise Savoie

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Raviolis aux champignons et jus de veau au thym

Pleurotes, enokis, chanterelles…Dans cette délicieuse recette, vous pouvez mélanger tous vos champignons préférés.

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À LIRE: Salade chaude de champignons portobello et d’oignons

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Pâtes aux tomates confites

Le mélange de couleurs, de textures et de saveurs fait de cette recette un mets exceptionnel.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Roberto Caruso

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Spaghettinis aux tomates, cœurs d’artichauts et fromage de chèvre

Garnie de fromage de chèvre, cette toute simple recette de pâte est tout simplement exquise.

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015Photo: Roberto Caruso

Les 20 recettes les plus populaires de l'année 2015

Pain perdu au bacon et à l’érable à la mijoteuse

Un délice sucré à déguster chaud, le matin.

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À LIRE: 10 idées pour un petit-déjeuner riche en protéines

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