cuisine

Margherita Romagnoli nous propose une version délicieuse de biscottis au cacao, noix du Brésil et canneberges séchées. Miam!

Ces boulettes de porc au cari sont un clin d’œil à la cuisine indienne et à ses saveurs formidables. Leur secret? De bonnes épices et une cuisson dans le lait de coco.

Une cuisine fonctionnelle en est une bien aménagée! Pour cela, on a fait quelques trouvailles déco qui sauront certainement aider.

Pour faire changement des muffins aux bananes, Margherita Romagnoli propose de troquer le fruit jaune par un autre: l’ananas!

Fruits, légumes, œufs, viandes, vinaigres… Le garde-manger québécois regorge de délices. Pour déguster ces trésors de multiples façons, voici une sélection de 10 recettes tirées de notre numéro hors-série Simple et local, disponible en kiosque.

Dans son nouveau livre Pommes – De la soupe au strudel, le chef Louis-François Marcotte cuisine la pomme sous toutes ses coutures. Il nous fait découvrir cinq de ses créations, juste à temps pour le début de la saison!

Marilou partage avec nous des recettes du second tome de son livre 3 fois par jour, en librairie le 14 septembre prochain.

Marilou, la blogueuse chouchou des foodies, publie cet automne le deuxième tome de 3 fois par jour. Elle nous livre quelques réflexions sur sa vie de jeune entrepreneure.

Un chef qui a son propre potager… L’idée ne date pas d’hier, mais la formule semble séduire de plus en plus. Trois exemples que l'on aime.

On voyage avec nos papilles ! La chroniqueuse Margherita Romagnoli nous fait découvrir le salmorejo, une soupe froide aux tomates d’origine espagnole.