cuisine

Très tendance, les burgers végétaliens (et végétariens) sont aimés de tous, car ils sont santé et savoureux. Colorés et nutritifs, ils se préparent rapidement et peuvent être façonnés à notre goût: grosses ou petites boulettes, ou même en format bouchées pour l’apéro!

Voilà une super recette pour surprendre ses invités. Une crème de champignons remplace le café et la mousse de pommes de terre fait office de lait. Mignon comme tout!

Dans «Le secret des Vietnamiennes», l’auteure bien connue nous propose encore une fois des pages de bonheur: les recettes de son pays d’origine enrichies de portraits des femmes de sa vie.

Ces livres de recettes sont tout juste sortis des presses comme un gâteau tout chaud sorti du four. Au menu: cocktails, cuisine végane, saveurs du monde et autres gourmandises. Des livres à laisser sur le comptoir de la cuisine ou sur la table de chevet!

«Cuisine, cinéma et confidences», le premier festival de films culinaires au Québec se tiendra du 3 au 5 novembre à Baie-Saint-Paul. Nous en avons profité pour dresser une liste de scènes de cinéma mémorables mettant la nourriture en vedette.

Des supports, des jarres et des accessoires au design original pour ranger la cuisine en beauté!

Être une foodie, c’est un état d’esprit. C’est aimer profondément la nourriture et ceux qui la produisent. C’est croire qu’il n’y a pas assez de repas dans une vie pour tout goûter. Voici les 10 règles à suivre pour que la mayonnaise prenne.

Solution pratique pour obtenir un plat tout chaud au retour du travail, la mijoteuse fait un retour en force ces dernières années. Voici les critères d’évaluation à considérer pour effectuer le bon achat ainsi que les résultats d’un test de notre journaliste sur trois mijoteuses.

Ce n'est pas les raisons qui manquent pour remettre en question notre dépendance à la viande. Pourtant, les habitudes sont difficiles à changer. Est-ce qu'on pourrait faire des plats végés l'option par défaut?

Du poké à la pizza sur pain naan en passant par le charbon activé (!), 10 tendances alimentaires qui vont révolutionner nos assiettes en 2017.