cuisine

On a lu (et dévoré!) Chefs de famille
Société

On a lu (et dévoré!) Chefs de famille

Comment se déroule l’heure des repas chez les chefs, avec leurs propres enfants? Un nouveau (et magnifique) livre de cuisine répond à la question.

Par Marianne Prairie

Commandité: Nourrissez votre imagination!

Commandité: Nourrissez votre imagination!

Suivez votre inspiration et préparez vos propres desserts instantanés de rêve.

Par Dr. Oetker

Les trucs d'Alex et Gen pour manger sans culpabilité

Les trucs d'Alex et Gen pour manger sans culpabilité

À bas les grandes résolutions! Pour Alexandra Diaz et Geneviève O'Gleman, l'alimentation saine commence (et finit) par le plaisir. Voici leurs trucs pour manger sans culpabilité.

Par Johanne Latour (texte) et Dana Dorobantu (recettes) | Photos: Jean-Claude Lussier

Tendance de l'heure: les saveurs boréales

Tendance de l'heure: les saveurs boréales

On n'a jamais autant parlé des projets issus de nos forêts, de nos champs, notre fleuve et transformés par des artisans d'ici. Un courant qui enflamme les jeunes chefs et leur clientèle.

Par Sophie Suraniti

Évasion: Cuba gourmand

Évasion: Cuba gourmand

Deux chefs d'ici sont allés constater le vent de créativité qui souffle sur Cuba en compagnie de l'animatrice télé et photographe Heidi Hollinger.

Par Heidi Hollinger

J'ai testé: le Boss de Breville

J'ai testé: le Boss de Breville

Un outil dans la cuisine qui a redonné envie à notre rédactrice en chef adjointe de se remettre à explorer.

Par Johanne Lauzon

Le Manitoba : le resto qui "buzz"

Le Manitoba : le resto qui "buzz"

Depuis son ouverture au printemps dernier, le Manitoba continue de faire parler de lui.

Par Caroline Fortin

Idées-cadeaux gourmandes

Idées-cadeaux gourmandes

Une petite surprise qui se mange ou qui se boit, ça fait immanquablement plaisir!

Par l'équipe de Châtelaine

On cause réveillon avec Jamie Oliver

On cause réveillon avec Jamie Oliver

Dans un entretien exclusif, Jamie Oliver nous parle de ses incontournables du temps des fêtes et dispense de bons conseils pour recevoir sans s’affoler.

l'équipe de Châtelaine

Émilie Bibeau se met à table

Émilie Bibeau se met à table

Les trucs culinaires et les bonnes adresses gourmandes de la comédienne.

Par Caroline Fortin

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