cuisine
Ce qu’on doit à Rollande Desbois
Alors que L’ITHQ rend hommage ce mois-ci à la grande dame de la cuisine québécoise, aujourd’hui octogénaire, des personnalités comme Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Jérôme Ferrer racontent leurs souvenirs d’elle.
18 cadeaux pour la fête des Mères
Coffrets-cadeaux pour foodies, produits pour le corps, sorties mère-fille… 18 idées originales et abordables pour chouchouter votre maman.
Idées brillantes pour rénover sa cuisine
Lumière sur un réaménagement qui place la cuisine au coeur de la maison. Une histoire tirée du nouveau hors-série de Châtelaine, Cuisines & Salles de bain.
On a lu (et dévoré!) Chefs de famille
Comment se déroule l’heure des repas chez les chefs, avec leurs propres enfants? Un nouveau (et magnifique) livre de cuisine répond à la question.
Commandité: Nourrissez votre imagination!
Suivez votre inspiration et préparez vos propres desserts instantanés de rêve.
Les trucs d'Alex et Gen pour manger sans culpabilité
À bas les grandes résolutions! Pour Alexandra Diaz et Geneviève O'Gleman, l'alimentation saine commence (et finit) par le plaisir. Voici leurs trucs pour manger sans culpabilité.
Tendance de l'heure: les saveurs boréales
On n'a jamais autant parlé des projets issus de nos forêts, de nos champs, notre fleuve et transformés par des artisans d'ici. Un courant qui enflamme les jeunes chefs et leur clientèle.
Évasion: Cuba gourmand
Deux chefs d'ici sont allés constater le vent de créativité qui souffle sur Cuba en compagnie de l'animatrice télé et photographe Heidi Hollinger.
J'ai testé: le Boss de Breville
Un outil dans la cuisine qui a redonné envie à notre rédactrice en chef adjointe de se remettre à explorer.
Le Manitoba : le resto qui "buzz"
Depuis son ouverture au printemps dernier, le Manitoba continue de faire parler de lui.