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La nutritionniste et animatrice Geneviève O’Gleman entre dans une nouvelle étape de sa carrière avec une série tournée au Maroc, où elle explore culture et traditions culinaires. Entretien avec une passionnée de bonne bouffe et de voyages.

Craquelins, tartinades, vinaigrettes, trempettes... Les allées des supermarchés regorgent de nouveaux produits intrigants. Lesquels choisir? Notre jury vous propose ses 48 préférés, dont pas moins de 35 sont canadiens ou québécois. Une belle occasion de célébrer le savoir-faire des gens d’ici !

Personne n’est à l’abri du stress. Mais cela ne veut pas dire qu’on doive s’y soumettre sans réagir. Voici quelques moyens pour mieux le gérer au quotidien.

On garde des denrées dans le garde-manger alors qu’on ne devrait pas. En prime, un truc pour le beurre d’arachide naturel qui économise l’huile de coude.

Si l’intestin ne constitue pas le sujet le plus séduisant, il est pourtant des plus tendance actuellement. En effet, l’ensemble des micro-organismes qui se trouvent dans notre système digestif captive de plus en plus les chercheurs, qui découvrent que prendre soin de notre santé intestinale pourrait avoir des bénéfices bien au-delà de ce qu’on avait imaginé. On apprend donc à chérir nos bactéries, une bouchée à la fois.

Du plus loin que je me souvienne, j’ai mangé mes émotions. La nourriture me réconforte comme elle le fait pour ma mère. Il y a des choses comme ça qui se transmettent…

«Cuisine, cinéma et confidences», le premier festival de films culinaires au Québec se tiendra du 3 au 5 novembre à Baie-Saint-Paul. Nous en avons profité pour dresser une liste de scènes de cinéma mémorables mettant la nourriture en vedette.

Des achats futés pour préparer des repas variés et santé.

Consommer plus de fruits et de légumes, couper dans le gras, le sucre et la viande rouge, passer aux légumineuses… Tout ça, on le sait. Mais pourquoi est-ce si difficile de changer ses habitudes alimentaires ?

Allez, on oublie les recettes habituelles et on cuisine les légumes avec originalité!