produits québécois

10 spiritueux québécois qui ont de la gueule
Cuisine

10 spiritueux québécois qui ont de la gueule

De Baie-Saint-Paul à Bedford en passant par Rimouski, les distillateurs du Québec rivalisent de créativité pour se démarquer. Voici une sélection de 10 alcools québécois d’exception. C’est notre tournée !

Karyne Duplessis Piché

Produits locaux: un tour du Québec gourmand

Produits locaux: un tour du Québec gourmand

Le Québec déborde de créateurs de produits gourmands originaux, qui prennent plaisir à partager leur passion. Pourquoi ne pas leur rendre visite et goûter leur savoir-faire?

Par Nadia Fournier

Poires: nos recettes les plus gourmandes

Poires: nos recettes les plus gourmandes

On adore ce fruit à la chair sucrée et au parfum enivrant. Voici 23 recettes, de l'entrée au dessert, pour le cuisiner.

l'équipe de Châtelaine

DavidsTea contre la canicule

DavidsTea contre la canicule

DavidsTea sort son arsenal pour affronter les grandes chaleurs : quatre thés glacés bien fruités.

Daniel Chrétien

Cuisine: nouveautés et trouvailles gourmandes

Cuisine: nouveautés et trouvailles gourmandes

Fudge épicé, Litchi et framboise, Crème brûlée au chocolat et au caramel salé… Non, il ne s’agit pas de la carte des...

Daniel Chrétien

Des grillons plein les tranches!

Des grillons plein les tranches!

Les grillons, ces insectes pas très jolis mais si nourrissants, ont la cote ces temps-ci. Un boulanger l'a compris, et a créé un pain qui les met à l'honneur.

Daniel Chrétien

10 vins québécois à découvrir cet été

10 vins québécois à découvrir cet été

Il n’a jamais été aussi facile – et délicieux ! – de boire local. Voici 10 vins pour faire le tour du Québec tout en restant chez soi. On les trouve à la SAQ ou on les commande directement au vignoble…

Par Karyne Duplessis Piché

3 cidres pour boire québécois

3 cidres pour boire québécois

On troque le raisin contre la pomme! Les cidreries québécoises nous réservent de belles surprises à savourer sur une terrasse ensoleillée.

Anne Fleischman

3 vins d'ici pour l'événement Le 12 septembre, je déguste un vin québécois!

3 vins d'ici pour l'événement Le 12 septembre, je déguste un vin québécois!

La jeune industrie vinicole québécoise foisonne de produits tous plus intéressants les uns que les autres. Voici trois bons vins à découvrir!

Geneviève Vézina-Montplaisir

1 minutes
Rôti de porc aux poires et aux oignons caramélisés

Rôti de porc aux poires et aux oignons caramélisés

Les poires se marient parfaitement avec le porc et les petits oignons. Mais elles peuvent aussi être remplacées par des pêches.
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