Poires: nos recettes les plus gourmandes
Poires et mascarpone sur brioche
Le mélange du fromage frais zesté d'orange sur la brioche et les poires chaudes? Un vrai délice!
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Poires au thé earl grey et à la vanille
Les saveurs de thé et de vanille vont à merveille avec la poire.
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Muffins aux poires et aux amandes
Ces muffins, sans gras trans ont un parfum irrésistible.
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Porc aux poires et au romarin
Ce délicieux filet de porc aux saveurs inusitées se prépare en quelques minutes à peine et ne nécessite que cinq ingrédients.
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Compote de pommes et de poires
Cette compote permet d’utiliser toutes les pommes et les poires qui n’auraient pas été mangées!
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Crêpes aux poires et au bourbon
Les chefs du Labo culinaire aiment le bourbon, autant pour le boire que le cuisiner. Même dans des crêpes!
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Bonne vieille crème caramel, salade croustillante de poires à l’avoine de Danny St Pierre
Un classique à redécouvrir, la toute douce crème caramel.
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Rôti de porc aux poires et aux oignons caramélisés
Les poires se marient parfaitement avec le porc et les petits oignons.
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Gâteau aux poires épicées de Margherita Romagnoli
Ce gâteau aux poires épicées est un écrin de pâte sablée farcie de poires cuites dans du jus de canneberge et des épices. Et avec une boule de crème glacée à la vanille, c’est formidable!
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Purée de betteraves et de poires
Cette purée accompagne à merveille de la volaille ou une viande blanche.
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Saumon aux écailles de poires
En plus d'être léger et nutritif, ce plat est délicieux!
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Poires et cambozola chaud
Simple et pourtant exquis, ce divin mariage de poires charnues et de bleu crémeux résulte en une union parfaite d'arômes et de textures. Garnir d'un brin de menthe fraîche.
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Braisé de chou rouge et de poires
Dans cette recette, le chou fond dans la bouche. Du pur bonheur!
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Carrés de yogourt aux poires
Assez élégant pour gâter des invités, mais tellement simple qu'on aurait tort de s'en priver un jour de semaine ordinaire. Cette recette est tirée du livre À table en famille.
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