Poires aux vinaigre, vin blanc, anis et piment
Ces poires cuites dans le vin muscat conservent néanmoins tout leur croquant. Servez-les à la place des traditionnels atocas pour relever vos volailles. Elles sont prêtes à être dégustées dès le lendemain et se conservent jusqu'à un an. Cette recette a été créée par Stelio Perombelon, le chef du restaurant Les Cons Servent.
Pizza pommes de terre, oignons caramélisés, romarin et feta
Rien n'égale la pizza maison !
Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Pains plats pour pizza
Au Woodberry Kitchen à Baltimore, la pizza aux poires, fromage bleu et roquette est servie sur cette pâte à pain.
Pizza tomates cerises, chèvre et menthe
Notre interprétation de la classique margherita :
des tomates cerises, du fromage de chèvre et de la menthe fraîche.
Tout simple, tout bon !
Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Sauce tomate à l'ail
Fan de cucina, Maria Loggia a fondé à Hudson une école de cuisine italienne, Tavola Mia. Voici sa recette de sauce tomate à l'ail pour pizza, tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Sauce tomate pour pizza
Fan de cucina, Maria Loggia a fondé à Hudson une école de cuisine italienne, Tavola Mia. Voici sa recette de sauce tomate pour pizza, tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Pâte à pizza de Maria Loggia
Fan de cucina, Maria Loggia a fondé à Hudson une école de cuisine italienne, Tavola Mia. Voici sa recette de pâte à pizza, tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Fraises gourmandes
Les fraises trempées dans le chocolat se servent bien à l'apéro avec du champagne, en accompagnement d'un dessert ou en collation. Utiliser un chocolat de bonne qualité (Valrhona, Cacao Barry, Lindt, Cémoi), noir à 70 %, au lait ou blanc.
Plateau Santa Fe
Notre plateau Santa Fe est idéal quand on reçoit plusieurs personnes. Comme plat principal, des biftecks à saveur piquante sont tout indiqués.
Jouer à être parent
Voilà la première vraie journée de vacances, les enfants encore en pyjama, une odeur de crêpes aux bleuets flottant dans la...
Boîtes de conserve Le Naked Lunch
Contre vos principes d’ouvrir une boîte de conserve pour souper ? Goûtez à celles du Naked Lunch et, vous aussi, vous en redemanderez !
Ménopause, suite et... pause
La chicane est prise dans mon journal préféré et je suis plutôt ravie d'avoir parti le bal . Hier, la Dr Sylvie Demers...
Recettes d’accompagnements aux tomates
Souvent insipides l’hiver, les tomates se révèlent incroyablement savoureuses dès que c’est leur saison ! Raison de plus pour puiser parmi cette bonne récolte de recettes à base de tomates !
Recettes de salades aux tomates
Souvent insipides l’hiver, les tomates se révèlent incroyablement savoureuses dès que c’est leur saison ! Raison de plus pour puiser parmi cette bonne récolte de recettes à base de tomates !