Cuisine

Danny St Pierre nous a donné une tonne d’astuces pour préparer les légumes d’été de façon originale, et surtout savoureuse !

La réputation de ce maïs de la région de Portneuf n’est plus à faire.

Benjamin Alarie, chef cuisinier chez Weber Canada passe ses journées à s’activer devant un barbecue. Il nous refile quelques trucs et des minirecettes pour griller fruits et légumes à la perfection.

Voici une gourmandise estivale rafraîchissante très populaire en Italie. Margherita Romagnoli nous donne sa recette de dessert glacé au café! Miam!

Après sept années à en rêver, on peut enfin tous aller se régaler au Artist World, la zone de restauration haut de gamme pour les artistes du festival Osheaga. Pour sa première chronique, Anne-Marie Withenshaw nous dit quoi manger sur ce site exceptionnel, et passer, pourquoi pas, la meilleure fin de semaine culinaire de l’été?

Un chef qui a son propre potager… L’idée ne date pas d’hier, mais la formule semble séduire de plus en plus. Trois exemples que l'on aime.

Surprise pour les amis autour de la piscine: des sucettes glacées melon d’eau, fraises et limoncello!

Cet étagé d’aubergine est la parfaite recette estivale! Il se prépare en un rien de temps et on le sert soit en plat principal soit en entrée.

L’ingrédient protéiné de ces rouleaux de printemps? Des crevettes cuites congelées, un excellent dépanneur.

Pas de saumon fumé sous la main ? Pas de problème ! Vous pouvez le remplacer par du maquereau fumé ou même du thon ou du saumon dans l'huile en conserve.