Cuisine

Une recette que dédie le chef Jean-Luc Boulay aux lectrices de Châtelaine .

L’hiver nous rend un peu flagada? La déprime nous guette? Voici 5 produits gourmands à déguster pour mettre du pep dans notre journée.

Profitez de la semaine de relâche pour initier les petits à la pâtisserie. Plaisir et becs sucrés garantis avec nos excellentes recettes de biscuits!

On réalise ces biscuits au cacao et aux céréales avec les enfants, pourquoi pas pendant la semaine de relâche? Ils les adoreront aussi en collation dans leur lunch ou au retour de l’école (et avec votre café le matin, c’est un pur délice!). Une recette de notre blogueuse foodie, Margherita Romagnoli.

Ce mois-ci, on s’essaie à la confection de pop cakes, à la fabrication de fromage maison et à la culture des champignons!

Avec le cinéma maison, le pop corn maison! Cette version au goût sucré-salé-fumé aura vite fait de rameuter toute la famille autour du plat. Mieux vaut donc prévoir des petits bols pour le libre-service ou, plus amusant, des sachets en papier.

Vous organisez une soirée de filles à la maison? Optez pour ce menu de soirée pizza avec votre vin rouge préféré.

Pour initier les enfants à la cuisine, rien de mieux que ces deux bouquins: Mon premier livre de recettes par Ricardo et Miam! de Laura Rowe.

Méthode «américaine» ou «italienne»? Si le one pot pasta a été popularisé par Martha Stewart, cette version aux brocolis et tomates séchées de notre blogueuse foodie, Margherita Romagnoli nous met l'eau à la bouche!

Avez-vous des idées de dessert pour la Saint-Valentin ? Cette recette de quatre-quarts romantique de Margherita Romagnoli avec un cœur aux framboises est tout simplement parfaite pour célébrer l’amour!