Cuisine

La recette idéale pour donner une touche exotique et épicée à un restant de truite.

Les saveurs de la saucisse italienne se marient à merveille à cette salade d'épinards et de rutabaga.

Une bonne façon de s’éloigner du classique de la restauration rapide! On aime la touche de verdure des pousses de petits pois. Original!

Une façon originale de présenter les oeufs, au centre d’une courge légèrement épicée au cari.

Un des mariages les plus réussis est celui de la betterave et du chocolat. La racine rouge ajoute du moelleux, et des éléments nutritifs, à ces brownies qui vont disparaître comme des petits gâteaux.

On adore la bruschetta l’été alors que les tomates sont à leur maximum, mais notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli nous propose ici une version hivernale aux haricots blancs et chou frisé (kale). Cette recette de bruschetta de Toscane est tout simplement délicieuse.

Dans son livre La cuisine d’Helena, la chef montréalaise d’origine portugaise Helena Loureiro propose des plats ensoleillés. Voici sa recette de pastéis de nata, ces tartelettes portugaises incroyablement savoureuses. Avec une touche de sirop d'érable!

Économiques, ces recettes faciles et délicieuses combleront toute la famille. Tirées des livres de cuisine La croûte cassée et Beau, bon, pas cher, elles ne coûtent pas plus de 3 $ par portion à réaliser.

On laisse toute la place aux légumes dans ce sauté tiré du livre de cuisine La croûte cassée: recettes simples pour bien manger sans se ruiner.

Un classique revisité à un faible coût: le macaroni gratiné aux poivrons, proposé par le livre de cuisine Beau, bon, pas cher / recettes pour tous les jours.