Cuisine
Pelures de pomme de terre à la dinde et salsa minute au maïs
Un gueuleton parfait, qui permet de réutiliser ses restes de dinde. Une petite bière avec ça?
Hot turkey
Le classique hot chicken revisité avec de la dinde sur un pain brioché.
Soupe-repas à la dinde, pois chiches et patates douces
Une soupe-repas nourrissante, où la dinde se marie délicieusement au goût sucré des patates douces.
Gratin de céleri-rave et de dinde
À la bonne franquette, on met ce gratin à la dinde au centre de la table. À servir avec des verdures, pour un repas d’après-ski réussi.
Un Noël en Italie
Cette année, notre chroniqueuse culinaire Margherita Romagnoli passe Noël dans sa famille, en Italie. Elle nous raconte les traditions et les repas qui entourent cette fête à Florence, sa ville natale.
Sucre à la crème à l’érable
Le sucre à la crème classique s’associe à l’érable.
Crème brûlée à l’érable
Comment renouveler la traditionnelle crème brûlée? En y intégrant du sirop d’érable!
Cornichons express aux quatre épices
Des cornichons marinés qui se préparent en un rien de temps.
Légumes-racines glacés à l’érable
Comment revisiter les légumes-racines qu’on sert en accompagnement? En les nappant de sirop d’érable. Délicieux!