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Cuisine

Tartare de boeuf et pommes de terre paille
Cuisine

Tartare de boeuf et pommes de terre paille

Des morceaux d'olive à l'ail ajoutent un côté croquant au tartare. Cette recette est une création du chef Chuck Hughes du Garde-manger, l'un des restos les plus courus en ville.
Carrés « gâteau aux fruits »

Carrés « gâteau aux fruits »

Délicieux, colorés et appétissants, ces carrés festifs sont une version moderne du traditionnel classique du temps des Fêtes.

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Chatelaine

Poulet épicé à la noix de coco

Poulet épicé à la noix de coco

Dans un faitout mijoteront poulet et légumes pour composer ce ragoût délicieusement parfumé au lait de coco.
Risotto à la citrouille et à la sauge

Risotto à la citrouille et à la sauge

Pas besoin d'une longue préparation pour ce risotto : il cuit en grande partie au four.

Concours

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Chatelaine

Chatelaine

Ketchup vert

Ketchup vert

La façon parfaite d'utiliser les tomates qui ne rougiront jamais. Ce ketchup accompagne bien la plupart des viandes grillées.
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