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Cuisine

Ramen : des recettes savoureuses

Le ramen est un plat classique de la cuisine japonaise. On le découvre ici en soupe, en plat principal et même en salade.
Par Châtelaine

Ramen : des recettes savoureuses

Ramen au poulet et aux pousses de petits pois

Une bonne façon de s’éloigner du classique de la restauration rapide ! On aime la touche de verdure des pousses de petits pois. Original !
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Ramen : des recettes savoureusesPhoto: Erik Putz

Ramen au céleri-rave, bouillon miso-champignons

Pour un repas qui sort vraiment de l’ordinaire, on sert ce ramen accompagné de pleurotes du panicaut grillés. Succès assuré !
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Ramen : des recettes savoureusesPhoto: Erik Putz

Nouilles ramen au porc et aux arachides

Savoureux et prêt en un tournemain, ce plat de nouilles ramen au porc et aux arachides saura satisfaire tous les appétits.
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Ramen : des recettes savoureuses

Nouilles ramen au sésame, avec œuf et bacon

Les nouilles ramen sont de plus en plus populaires, et préparées de manière de plus en plus gourmet. Voici une recette toute simple à faire à la maison.
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Ramen : des recettes savoureuses

Salade de chou ramen

À servir en entrée ou comme accompagnement, une salade de chou nutritive, colorée et pleine de saveurs.
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Ramen : des recettes savoureusesPhoto: Roberto Caruso

Filets de saumon laqués sur nouilles ramen

Oui aux nouilles instantanées pour accompagner le filet de saumon, à condition de jeter le sachet d’assaisonnement !
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Ramen : des recettes savoureuses

Gado-gado sur lit de ramen

Une spécialité culinaire indonésienne entièrement végétarienne !
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