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Cuisine

Recettes

Pain au soda
Cuisine

Pain au soda

Dans le pain irlandais traditionnel, le soda remplace la levure. Étonnant!
Les 20 recettes les plus populaires de 2016

Les 20 recettes les plus populaires de 2016

Quelles recettes ont fait craquer nos gourmandes lectrices cette année?

l'équipe de Châtelaine

Semifreddo au mascarpone et à la pâte de pistache

Semifreddo au mascarpone et à la pâte de pistache

Qui de mieux que l'Italienne Margherita Romagnoli pour nous proposer une recette de semifreddo au mascarpone parfaitement crémeux et décadent pour le temps des fêtes?

Margherita Romagnoli

Menu de Noël : 6 recettes pour un menu de Noël festif

Menu de Noël : 6 recettes pour un menu de Noël festif

Le bonheur avec ce menu de Noël, c’est qu’on peut bouger, aller d’un invité à l’autre, danser… et manger toute la soirée!

l'équipe de Châtelaine

Bouchées de chocolat et d’amandes au sel de mer

Bouchées de chocolat et d’amandes au sel de mer

Il faut en prévoir beaucoup, car ces bouchées de chocolat et d’amandes vont plaire!
Spanako-pizzas

Spanako-pizzas

Chauds ou froids, ces spanako-pizzas sont tout simplement délicieux !
Grilled-cheese fondants au cambozola et aux dattes

Grilled-cheese fondants au cambozola et aux dattes

Des grilled-cheese en version de luxe! Tellement, qu'on peut même les servir les soirs de fête!
Boulettes de viande au four, sauce aux canneberges

Boulettes de viande au four, sauce aux canneberges

Avant de mettre ces boulettes de viande au four, faire un test: cuire au micro-ondes une cuillerée du mélange de viande et rectifier l’assaisonnement au besoin.
Boules châtaignes-amandes au rhum, glaçage au chocolat

Boules châtaignes-amandes au rhum, glaçage au chocolat

Des boules raffinées au chocolat, qui combleront les fringales de l'après-midi.
Boules aux fruits séchés et sucre cristallisé

Boules aux fruits séchés et sucre cristallisé

Ce dessert ne nécessite que 5 minutes de cuisson! Et on aime ça!
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